گمنه یا للک غذای جنوبی
موادلازم،بلغور گندم یه پیمانه اب داغ یک و نیم‌پیمانه پیاز یه عدد زردچوبه و دارچین
- اول ازهمه بلغور رو تفت میدبم تا به رنگ قهوه ای دربیاد ولی نباید اصلا بسوزه،پیاز رو تفت میدیم تا طلایی بشه توی یه قابلمه جدا،پیاز که طلایی شد زرد چوبه و نمک واضافه مبکنیم یکم که تفت خورد اب بهش اضاف میکنیم اب داغ باشه بهتره ،بلغورها کم کم‌بهش اضافه میکنیم چون اگه همه روباهم بریزیم گلوله میشه.تناسب بلغور و اب باید رعایت بشه .بلغور ک اضافه کردیم میزاریم یه نیم ساعت دم بکشه.(درضمن هرچقد روغن بیشتر باشه به اصطلاح للک تیف تر میشه).خیلی خیلی غذای خوشمزه ی هس توی بوشهر بیشتر باقلیه ماهی و میگو و خورشت بادمجان خورده میشه..امتحان کنین عالیه
دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!
شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.