تاپانده

Rating: 1.0/5. From 1 vote.
Please wait...
میزان سختی
متوسط
وعده غذایی
ناهار
ارسال توسط
ارسال در
قلوه گاه گوسفند
2 عدد
لپه
1 پیمانه
گردو
1 پیمانه
کشمش
50 گرم
زرشک
50 گرم
آلو
150 گرم
پیاز درشت
1 عدد
گوجه فرنگی
2 عدد
رب گوجه فرنگی
1 قاشق غذا خوری
روغن
لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
لازم
تاپانده

تاپانده يا در اصطلاح عاميانه تَپونده

  1. به قلوه گاه زردچوبه ميزنين و كامل أغشته ميكنين ، لپه و نصف آلوي خيس خورده رو همراه با گردو كشمش و زرشك وسط قلوگاه بزارين و با نخ تميز ميدوزين داخل زود پز با كمي روغن پيازها را تفت بدين زردچوبه و رب بزنين تاپانده ها را اضافه كنين واب مقداري كه سطحشو بپوشونه بگذاريد بپزد حدود سه الي چهارساعت اگه ترش مزه شد يك قاشق شيره انگور بهش اضافه كنيد نمك را اندازه كنيد نصف ديگر آلوهاي خيس خورده را نيم ساعت آخر اضافه كنيد و چند گوجه فرنگي حلقه اي سرخ شده موقع سرو كنارش بگذارين خَيلي غذاي لذيذ و مقوي هست

دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.