خورش آلو قیصی

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
میزان سختی
متوسط
سرو
4 نفر
وعده غذایی
ناهار
ارسال توسط
ارسال در
ران کامل مرغ
2 عدد
پیاز متوسط
4 عدد
قیصی
200 گرم
آلو جنگلي (سياه)
100 گرم
کشمش پلویی
50 گرم
رب آلوچه
1 قاشق غذا خوری
رب انار
2 قاشق غذا خوری
نمك فلفل زردچوبه روغن
لازم
زعفران ساییده شده
1 قاشق مربا خوری
خورش آلو قیصی

خورش آلو قیصی یا شیرین قاتق خورش خوش طعمي از استان گيلان👌🏻😋

  1. مواد لازم برای ۴ نفر مرغ ٢ عدد ران كامل پیاز ٤ عدد متوسط قیصي ٢٠٠ گرم آلو جنگلي (سياه) ١٠٠ گرم کشمش پلویي ٥٠ گرم رب آلوچه ١ قاشق غذاخوري رب انار ٢ قاشق غذاخوري نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به ميزان لازم زعفران سائیده شده ١ قاشق مرباخوري سرپر طرزتهيه يكي از پیازهارو خرد کنين و در روغن تفت بدين کمي که سبک شد زردچوبه بزنين و مرغهارو اضافه كنين و تفت بدين نمك فلفلشو اندازه كنين مقداري آب بريزين (در حدي كه مرغ پخته بشه چون خورش كم آبه ) بذارين مرغها بپزه مابقي پیازهارو سرخ كنين قيصي و آلوهاي شسته شده رو اضافه و كمي تفت بدين كشمش رو هم جداگانه در تابه اي تفت بدين در حد نرم شدن و نه بيشتر وقتي مرغ پخت مخلوط پيازداغ و قيصي و آلو رو به مرغ اضافه كنين رب انار و رب آلوچه و زعفرون رو اضافه كنين با حرارت خيلي ملايم نيم ساعت بزارين حسابي جا بيوفته بعدشم با يه كته دودي نوش جونتون كنين👌🏻😋

دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.