خورش هویج

Rating: 5.0/5. From 2 votes.
Please wait...
میزان سختی
متوسط
سرو
4 نفر
وعده غذایی
ناهار
ارسال توسط
ارسال در
گوشت گوسفندی تکه ای
400 گرم
هویج
500 گرم
پیاز
2 عدد
آلو خورشتی
150 گرم
زعفران ساییده شده
1 قاشق مربا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
لازم
روغن
لازم
خورش هویج

بدون اغراق خورش هویج تبریز یکی از خوشمزه ترین خورش هاست

  1. مواد لازم برای چهار نفر گوشت تکه گوسفندی ۴۰۰ گرم هویج ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط آلو خورشی ۱۵۰ گرم زعفران ساییده ۱ قاشق مرباخوری نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم برای تزیین به دلخواه زرشک خلال بادام خلال پسته طرزتهیه ابتدا پیازهای نگینی خرد شده را در روغن سرخ کنید و زردچوبه بزنید و گوشت را اضافه کنید وقتی رنگ گوشت قهوه ای و سرخ شد نمک فلفل بزنید و آب بریزید بگذارید گوشت کاملا بپزد،هویج های خلالی باریک خرد شده را در کنی روغن یا کره سرخ کنید وقتی گوشت کاملا پخته شذثد آلوهای شسته شده و هویج و زعفران دمکرده را اضافه کنید یک ربع با حرارت کم بگذارید خورش جا و به روغن بیوفتد در ظرف سرو ریخته در صورت تمایل با زرشک و خلال بادام و پسته تزیین و نوشجان کنید👌🏻😋

یک دیدگاه

  1. آذر جون این عکسی که گذاشتید هویج پلو هست یا خورش هویج؟

    No votes yet.
    Please wait...

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.