دمی لوبیا سبز و هویج

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پخت
70 دقیقه
میزان سختی
آسان
سرو
3 نفر
وعده غذایی
ناهار
ارسال توسط
ارسال در

مواد لازم برای سه نفر : برنج دو پیمانه و نصفی ، پیاز نگینی متوسط یک عدد ، لوبیا سبز خورد شده 200 گرم ، هویج نگینی 100 گرم ، رب گوجه دو قاشق غذا خوری ، نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم

ابتدا پیاز را تفت میدهیم کمی که سبک شد لوبیاسبز را افزوده و به مدت پنج دقیقه حسابی تفت میدهیم سپس هویج را اضافه نموده و به مدت دو دقیقه تفت کوتاهی میدهیم ، حال نمک و فلفل و رب را اضافه نموده در حدی که رب تغییر رنگ دهد و بوی خامیش برود تفت میدهیم و یک لیتر آب اضافه نموده و اجازه میدهیم لوبیا و هویج بپزد ، برنج که از قبل شسته و با نمک و آب خیس نموده آبش را خالی کرده و به هویج و لوبیا که باید یک بند انگشت آب داشته باشد اضافه نموده و وقتی آب برنج جمع شد آن را دم نموده

این دمی خوشمزه را میتوانید با سالاد شیرازی یا ماست و خیار نوش جان کنید

  1. مواد لازم برای سه نفر : برنج دو پیمانه و نصفی ، پیاز نگینی متوسط یک عدد ، لوبیا سبز خورد شده 200 گرم ، هویج نگینی 100 گرم ، رب گوجه دو قاشق غذا خوری ، نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم ابتدا پیاز را تفت میدهیم کمی که سبک شد لوبیاسبز را افزوده و به مدت پنج دقیقه حسابی تفت میدهیم سپس هویج را اضافه نموده و به مدت دو دقیقه تفت کوتاهی میدهیم ، حال نمک و فلفل و رب را اضافه نموده در حدی که رب تغییر رنگ دهد و بوی خامیش برود تفت میدهیم و یک لیتر آب اضافه نموده و اجازه میدهیم لوبیا و هویج بپزد ، برنج که از قبل شسته و با نمک و آب خیس نموده آبش را خالی کرده و به هویج و لوبیا که باید یک بند انگشت آب داشته باشد اضافه نموده و وقتی آب برنج جمع شد آن را دم نموده این دمی خوشمزه را میتوانید با سالاد شیرازی یا ماست و خیار نوش جان کنید

دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.