دمی گوجه

Rating: 3.6/5. From 5 votes.
Please wait...
میزان سختی
متوسط
سرو
6 نفر
وعده غذایی
شام
ارسال توسط
ارسال در
برنج
500 گرم
گوجه فرنگی
2 کیلوگرم
سیب زمینی
500 گرم
پیاز
2 عدد
نمك ، فلفل سياه ، زردچوبه ، روغن
لازم
دمی گوجه

پلوگوجه ، دمي گوجه ، دمپخت گوجه ، استانبولي ، پلو قرمز چه فرقي ميكنه وقتي خوشمزه ترين غذاي دنياست🍅🍅🍅

  1. روش من براي درست كردن دمي گوجه . مواد لازم براي شش نفر برنج ٣ پيمانه ( ٥٠٠ گرم ) گوجه فرنگي ٢ كيلو سيب زميني ٥٠٠ گرم پياز ٢ عدد متوسط نمك فلفل زردچوبه روغن به ميزان لازم . طرزتهيه اول از همه گوجه هارو بشورين با پوست داخل مخلوط كن يا غذاساز پوره كنين بعد پيازو نگيني (ريز ) خرد كنين و با كمي روغن تفت بدين وقتي پياز طلايي شد زردچوبه بريزيد و يه تفت كوچيك بدين و بلافاصله گوجه هاي پوره شده رو اضافه كنين بزارين بجوشه تا به غلظت بيوفته حالا سيب زميني هاي خرد شده رو بهش اضافه كنين بزارين نيم پز بشه نمك و فلفلشو اندازه كنين در آخرم برنجو بشورين و به گوجه و سيب زميني اضافه كنين و نيم ساعت بعد دمي گوجه ي شما آماده س ، نووووش جونتون👌🏻😋 . نكته ها اگه ميخواين دمي خوش عطري داشته باشين پيشنهاد ميكنم يك سوم از برنج دودي استفاده كنين اگه از سيب زميني استانبولي استفاده كنين خوشمزه تر ميشه اگه ميخواين خيلي كولاك كنين از روغن حيواني يا كره استفاده كنين ( درحد چرب و چيلي ) 👊🏻😂 وقتي برنجو اضافه كردين نيم ساعت بعد كه موقع دم كشيدنشه دونه ي برنجو چك كنين اگه هنوز زنده و خام بود در حد يه ليوان آب بهش اضافه كنين اين استانبولي از يك قاشق رب هم استفاده نشده فكر ميكنم رنگ قابل قبولي هم داره اما اگه نخواستين از گوجه فرنگي استفاده كنين سه قاشق سرپر رب بزنين اما فرق طعم و مزه ش از زمين تا آسمونه🤓 . با سالاد شيرازي معركه ميشه ولي من چون بادمجون كبابي زياد داشتم براني بادمجون درست كردم

2 comments

  1. Roya می گوید آذر 3, 1398

    یعنیییی یکی از لذیییذ ترین غذاهاست…با ترشی لیته بادمجووون😋😋😋😋😋😊😊😊😊😊

    No votes yet.
    Please wait...
    1. عزیزم

      No votes yet.
      Please wait...

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.