سالاد سزار

Rating: 4.0/5. From 4 votes.
Please wait...
میزان سختی
متوسط
سرو
6 نفر
وعده غذایی
شام
ارسال توسط
ارسال در
کاهو رسمی
2 عدد
فیله مرغ
6 عدد
نان تست
3 ورق
نمك و فلفل سياه
لازم
روغن زیتون
لازم
سس مایونز
2 قاشق غذا خوری
سیر
1 حبه
سرکه
1 پیمانه
روغن زیتون
1 پیمانه
پنیر پارمزان
1 پیمانه
نمك و فلفل سياه
لازم
برگ اسفناج
50 گرم
سالاد سزار

اين شما و اين سالاد سزار

  1. مواد لازم براي شش نفر كاهو رسمي ٢ عدد فيله ي مرغ ٦ عدد نان تست ٣ ورق نمك فلفل سياه روغن زيتون به ميزان لازم مواد سس برگ اسفناج ٥٠ گرم سس مايونز ٢ قاشق غذاخوري سرپر سير ١ حبه سركه ١/٤ پيمانه روغن زيتون ١/٤ پيمانه پنير پارمزان ١/٢ پيمانه نمك فلفل سياه به مقدار دلخواه . طرزتهيه كاهو رو بشورين با دست به تكه هاي نسبتا درشت خرد كنين ، فيله هارو با كمي نمك و روغن زيتون نيم ساعتي مزه دار كنين ، نان هاي تست كه بهتره كمي بيات شده باشه رو مكعبي به سايز دلخواهتون برش بزنين با روغن زيتوني كه بهتره سيردار باشه روي نانها اسپري كنين ، بعد نونها رو يك دقيقه گريل كنين ، مرغها رو بمدت ده دقيقه گريل كنين بعد برش دلخواه بزنين حالا يه لايه كاهو بعد نان تست و فيله هاي گريل شده ي برش خورده رو بهش اضافه كنين و كمي پنير روي مواد بريزين ، اينكارو بدفعات انجام بدين روي سالادو بپوشونين و بزارين يخچال تا موقع سرو خنك باشه. طرز تهيه سس سالاد برگهاي تازه ي اسفناجو بشورين خشك كنين و همراه سس مايونز و سيرو مابقي پنير پارمزان و نمك و فلفل بريزين مخلوط كن و خوب ميكسش كنين اگه غليظ بود كمي روغن زيتون اضافه كنين. سالاد و در كنارش سس جذاب و خوشمزه ش آماده ي سرو ، نوش جونتون👌🏻😋 . نكته هاش ميتونين بجاي فيله از سينه ي مرغ استفاده كنين اما قطعأ فيله خوشمزه تره فيله رو آبپز نكنين مرغ سالاد سزار بايد گريل بشه به هيچ وجه آبپز نكنين نگران پخته شدنشم نباشين اسفناج طعمش خنثي است اگه براي سس سبز سالاد سزار از سبزي ديگه اي استفاده كنين مثه جعفري ريحون نعناع مطمئن باشين مزه ش غالب ميشه حتما از كاهو رسمي استفاده كنين چون بافت كاهو پيج خيلي نرمه براي اين سالاد. اين روش منه روش شما چجوريه؟ .

2 comments

  1. سوده می گوید آذر 9, 1398

    سلام
    ممنون از اینکه دستور سالاد سزار رو گذاشتین.
    فقط در مورد سس بیشتر جاهایی که من دیدم سزار سرو میشه رنگ سس سبز نیست!
    ایا فقط برگ اسفناج حذف شده یا کلا دستور متفاوتی دارد؟
    ممنون

    Rating: 5.0/5. From 1 vote.
    Please wait...
    1. سلام بله دستور متفاوتی داره که خیلی مقرون بصرفه نیست مثلا از کنسرو ماهی آنچوی استفاده میشه در رسپی اصلی ولی خب خیلی گرونه
      این سس ترکیب خودمه که خیلی خوشمزه اس و هرکس استفاده کرده دوست داشته پیشنهاد میکنم شماهم امتحان کنین قول میدم مشتریش بشین

      Rating: 4.0/5. From 1 vote.
      Please wait...

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.