سوپ کلم بروکلی

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
میزان سختی
آسان
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال توسط
ارسال در
عصاره مرغ یا گوشت
1 لیتر
کلم بروکلی متوسط
1 بوته
تره فرنگی
1 عدد
سیر
1 حبه
کره
50 گرم
پنیر موزارلا
دلخواه
نمك فلفل سياه آويشن ارويگانو
دلخواه
سوپ کلم بروکلی

با يه سوپ خوشمزه چطورين؟
پس بريم كه داشته باشيم

  1. مواد لازم عصاره مرغ يا گوشت يك ليتر يك بوته متوسط كلم بروكلي يك عدد تره فرنگي يك حبه سير پنجاه كرم كره پنير موزارلا به ميزان دلخواه نمك فلفل سياه آويشن ارويگانو به دلخواه . طرز تهيه كلم ها را از قسمت گلش جدا كنيد داخل محلول آب و نمك بيست دقيقه بگذاريد و سپس آبكش كنيد و داخل آب در حال جوش بمدت ده دقيقه بگذاريد بجوشه و بعد بلافاصله داخل ظرف آبسرد قرار بديد( بلانچ) كره را در كمي گرم كنيد و تره فرنگي هاي شسته و ريز شده را تفت بدين و در آخر سير و ادويه جات و كلم ها رواضافه كنيد ، عصاره گوشت يا مرغ ( استاك ) را روي مواد ريخته بگذاريد ده دقيقه بپزه و بلندش كنيد ( ميكس ) براي روش از ورقه هاي پنير موزارلا ميتونيد براي تزيين استفاده و نوش جان كنيد. .

دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.