سوپ کلم بروکلی

No votes yet.
Please wait...
میزان سختی
آسان
وعده غذایی
شام
ارسال توسط
ارسال در
عصاره مرغ
1 لیتر
کلم بروکلی
1 بوته
تره فرنگی
1 عدد
کره
50 گرم
سیر
1 حبه
پنیر موزارلا
دلخواه
نمک
دلخواه
فلفل سیاه
دلخواه
ارويگانو
دلخواه
سوپ کلم بروکلی
  1. كلم ها را از قسمت گلش جدا كنيد داخل محلول آب و نمك بيست دقيقه بگذاريد و سپس آبكش كنيد و داخل آب در حال جوش بمدت ده دقيقه بگذاريد بجوشه و بعد بلافاصله داخل ظرف آبسرد قرار بديد( بلانچ) كره را در كمي گرم كنيد و تره فرنگي هاي شسته و ريز شده را تفت بدين و در آخر سير و ادويه جات و كلم ها رواضافه كنيد ، عصاره گوشت يا مرغ ( استاك ) را روي مواد ريخته بگذاريد ده دقيقه بپزه و بلندش كنيد ( ميكس ) براي روش از ورقه هاي پنير موزارلا ميتونيد براي تزيين استفاده و نوش جان كنيد. .

دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.