شنیسل مرغ با سیب زمینی سرخ شده

Rating: 5.0/5. From 2 votes.
Please wait...
میزان سختی
سخت
سرو
4 نفر
وعده غذایی
شام
ارسال توسط
ارسال در
آرد سفید
1 لیوان
آرد سوخاری
1 لیوان
نمک
1 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه
1 قاشق غذا خوری
فلفل قرمز
1 قاشق غذا خوری
پودر سیر
1 قاشق غذا خوری
پودر پاپریکا
1 قاشق غذا خوری
روغن زیتون
1 لیوان
روغن مایع سرخ کردنی
لازم
زیپ کیپ
تعدادی
سیب زمینی
4 عدد
شنیسل مرغ با سیب زمینی سرخ شده
  1. ابتدا سينه كامل را به دو نيم كرده و هر قسمت را از وسط برش داده و داخل زيپ كيف گذاشته و ادويه ها را اضافه كنيد و در انتها روغن زيتون و خوب مخلوط كنيد و روي سطح كار گذاشته و از سمت ديگر تيغه چاقو چند ضربه زده و بگذاريد داخل يخچال بمدت يكساعت سپس در آرد سفيد غلطانيده و خوب آرديش كنيد و اضافه ش را بتكانيد و بمدت سه ثانيه داخل كاسه آبي كه تكه هاي يخ است نگه داريد و بلافاصله در آرد سوخاري گذاشته و در انتها داخل ماهيتابه اي كه روغنش خوب داغ شده قرار دهيد و هر دوطرف كه سرخ شد روي دستمال آشپزخانه اضافه روغنش را گرفته و بهمراه سبزيجات تازه سرو و نوش جان كنيد. . سيب زميني سرخ شده مواد لازم چهار عدد سيب زميني درشت روغن زيتون يك ليوان نمك ، فلفل سياه ، فلفل قرمز ، ارگانو (پونه كوهي) ، پودر پاپريكا ( پودر فلفل دلمه قرمز ) پودر پياز ، پودر سير از هر كدام يك قاشق غذاخوري طرز تهيه سيب زميني ها را با پوست خوب شسته و خشك كنيد سپس به قطعات درشت خرد كنيد پنج دقيقه در آب جوش روي حرارت قرار دهيد بعد بريزيد داخل آبكش خنك كه شد بريزيد داخل كاسه و ادويه ها و نصف استكان روغن زيتون را خوب با هم مخلوط كنيد ده دقيقه زمان لازم داريم كه خوب مزه داره بشه در انتها مابقي روغن زيتون را در تابه اي ريخته و سيب زميني ها رو كمي تفت ميدهيم حدود پنج دقيقه ، آماده ي سرو و نوش جان سس (ديپ ) براي كنار اين غذا يك فنجان ماست كم چرپ يك قاشق شويد تازه و ريز خرد شده نصف قاشق چايخوري پودر سير و كمي نمك و فلفل سياه تمام اين مواد را با هم مخلوط كرده و در كنار غذا نوش جان كنيد🌹

دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.