فیله مرغ و سس اسفناج و خامه

Rating: 1.0/5. From 1 vote.
Please wait...
میزان سختی
متوسط
وعده غذایی
ناهار
ارسال توسط
ارسال در
فیله مرغ
4 عدد
بچه اسفناج
500 گرم
خامه
100 گرم
قارچ
150 گرم
پیاز
1 عدد
سیر
3 حبه
ساقه پیاز چه
4 عدد
آرد سفید
1 قاشق غذا خوری
کره
50 گرم
پنیر موزارلا
150 گرم
نمک و فلفل
لازم
جوز هندی رنده شده
1 قاشق چای خوری
فیله مرغ و سس اسفناج و خامه
  1. ابتدا فیله های مرغ رو داخل زیپ کیپ همراه نمک و فلفل و کمی پودر سیر و دو قاشق روغن زیتون مزه دار کنین نیم ساعتی بگذارین یخچال تا حسابی مزه دار بشه بعد با نصف کره سرخ کنین پياز رو نگيني خرد كنين و در مابقی کره كمي تفت بدين سير رو ريز و يا له كنيد ( له كردن عطر بيشتري داره) و به پياز اضافه كنيد ( سرخ نشه ها) بعد از اين مرحله قارچهاي خرد شده و اسفناج پاک شده شسته شده و خرد شده را همراه پیازچه شسته و خرد شده را به پیاز و سیر اضافه كنيد یک قاشق آرد روي اين مواد بريزين و چند ورقه پنير موزارلا روش بزارين و در ظرف رو ببندين و حرارت رو بسيار كم كنيد تو اين مرحله نمك و فلفل و جوز هندي اضافه كنيد پنير كه آب شد خامه رو اضافه كنيد و زيرشو خاموش كنين مواد سس را دو قسمت کنین و در کف بشقاب سرو بریزید در هر بشقاب دو تکه فیله سرخ شده روی سس قرار بدین و با لیموترش و چند برگ نعناع تازه تزیین و نوش جان کنید

دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.