قیمه و کورگ

Rating: 1.5/5. From 2 votes.
Please wait...
میزان سختی
متوسط
سرو
4 نفر
وعده غذایی
شام
ارسال توسط
ارسال در
تره
1 کیلوگرم
گوشت چرخ کرده
200 گرم
پیاز
2 عدد
آبلیمو
1/4 پیمانه
نمك فلفل زردچوبه روغن
لازم
قیمه و کورگ

قیموكَوَرگ یا قیمه و كَوَرگ یک غذای سنتی منطقه کوردهای سنندج و بسیار پر طرفدار است
به معنی قیمه (گوشت چرخکرده) و كَوَرگ همان (تره) است این غذا معمولا با نان و در کنارش با گوجه فرنگی خام سرو میشود

  1. مواد لازم برای چهار نفر تره ۱ کیلو گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد درشت آبلیمو ۱/۴ پیمانه نمک فلفل زردچوبه به میزان دلخواه روغن به میزان لازم طرزتهیه ابتدا تره ها را به اندازه یک بند انگشت خرد کنید و بشوید تا کاملا آبش گرفته شود،پیازها را خلالی و در روغن سرخ کنید بعد از اینکه طلایی شد زردچوبه بزنید و گوشت چرخکرده را اضافه کنید گوشت هم که سرخ شد نمک و فلفل بزنید و تره را اضافه کنید در ظرف را گذاشته و حرارت را کم کنید زمان زیادی برای پخت لازم نداره بیست دقیقه کافیست در آخر برای چاشنی از نصف استکان آبلیموی تازه به مواد اضافه کرده و نوش جان کنید👌🏻😋

2 comments

  1. Donya می گوید اسفند 5, 1398

    من امروز درست کردم واقعا خوشمزه ولذیذ بود🙏🙏🥰🥰

    Rating: 5.0/5. From 1 vote.
    Please wait...
    1. نوش جونتون

      No votes yet.
      Please wait...

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.