مک اند چیز

Rating: 3.0/5. From 1 vote.
Please wait...
میزان سختی
متوسط
سرو
4 نفر
وعده غذایی
ناهار
ارسال توسط
ارسال در
ماکارانی فرمی لوله ای
500 گرم
گوشت چرخ کرده
250 گرم
پیاز متوسط
2 عدد
رب گوجه فرنگی
2 قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی
500 گرم
آرد
1 قاشق غذا خوری
شیر
1 فنجان
پنیر پیتزا
300 گرم
نمک و فلفل
لازم
پودر سیر
1 قاشق چای خوری
پودر آویشن یا اوریگانو
1 قاشق مربا خوری
روغن
لازم
مک اند چیز

آقا ما يه چندتا غذاي تنبلانه و فوري بلديم معمولا روزايي كه شلوغم درست ميكنم مثه زرشك پلو بامرغ ، كباب تابه و امروزم مك اند چيز (Mac and Cheese)
( تركيب ماكاروني و پنير پيتزا )بهتون شديدأ پيشنهادش ميكنم حتي اگه مثه من دلخوشي از ماكاروني نداريد بالاخره پاي پنير وسطه 😄
مك اند چيز اصالتا يه غذاي محبوب انگليسيه منتها اين ورژن ايرانيشه 😂
و جزو غذاهاي كسرول ( كاسرول ) بحساب مياد يعني در همون ظرفي كه پخته ميشه سرو ميشه

  1. بنظر من اول سس رو آماده كنين 👍🏻 پس اول پيازهارو خيلي ريز و تو كمي روغن سرخ كنين بعد گوشت چرخكرده رو اضافه كنين و باهم تفت بدين سپس رب گوجه فرنگي رو اضافه كنين و باهم سرخشون كنين ، گوجه فرنگي هارو تو مخلوط كن ( يا رنده ) پوره كنين و به مايه گوشتي اضافه كنين يكم زمان بدين تا آب گوجه تبخير بشه در عين حال هم گوشت پخته ميشه تو اين فاصله آرد و شيرو مخلوط و به سس گوشتتون اضافه كنين در انتها ادويه هارو اضافه و نمك و فلفلشو اندازه كنين الان سس آماده س ، ماكاروني رو در آبجوش و كمي نمك بپزيد فقط مراقب باشين خيلي نرم نشه چون ممكنه مرحله دوم پخت شكل ظاهريشو از دست بده پس همينكه نرم شد آبكش كنين و بزارين حسابي آب داخل لوله هاي ماكاروني خارج بشه سپس به سس اضافه كنين و آروم آروم باهم مخلوطشون كنين همه ي مواد كه خوب با هم مخلوط شدن يك سوم پنيرتونو بهش اضافه كنين حالا بريزين تو ظرفي كه قراره با همون سرو بشه و مابقي پنير پيتزارو روش بريزين و بزارين طبقه وسط فر با دويست درجه سانتيگراد بمدت يك ربع در حدي كه پنيرش آب بشه اگه دوست دارين پنيرتون طلايي بشه چند دقيقه گريل بالارو روشن كنيد اين خوراك بايد داغ داغ سرو بشه ، نوش جونتون 👌🏻😋

دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.