میگو پفکی با سیب زمینی

Rating: 3.5/5. From 4 votes.
Please wait...
میزان سختی
متوسط
وعده غذایی
شام
ارسال توسط
ارسال در
آرد سفید
3 قاشق غذا خوری
شیر
1 فنجان
ماست
2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
لازم
پودر پاپریکا
کمی
پودر سیر
کمی
روغن زیتون
3 قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
1 قاشق چای خوری
میگو
1 کیلوگرم
سیب زمینی
3 عدد
پودر پیاز
کمی
میگو پفکی با سیب زمینی
  1. سه تا قاشق پر آرد سفيد و با نصف فنجون شيرو دوتا قاشق ماست و نمك و فلفل ميكس و پودر سير و پاپريكا و سه چهارتايي قاشق روغن مايع ( يا زيتون ) يك قاشق چايخوري بيكينگ پودر خوووووب با همزن دستي مخلوط كنين ميگوهاي پاك شده ( نيم كيلو ) رو بريزيد داخل اين مايع بفرستينش تو يخچال بعد سه تا سيب زميني درشت رو با پوست حسابي با برس بشورين و برشهاي نسبتا درشت بزنيد بريزيد داخل قابلمه اي كه آب جوشِ و يه قاشق نمك بزنيد ده دقيقه بپزه مرحله بعد سيب زميني ها رو داخل يه كاسه بزرگ با نمك فلفل سياه فلفل قرمز پودر پاپريكا پودر سير پودر پياز پودر اوريگانو ( از هركدوم يه قاشق مرباخوري) و روغن زيتون مخلوط و نيم ساعتي بزارين يه گوشه آشپزخونه حالا يه قابلمه كوچيك كه نصفه روغن داغ شده ميگو هارو تك به تك بزارين داخل روغن ( نه هم بزنين نه زيرو روش كنين ) خوب كه يكطرفش سرخ شد برش گردونين ( زمان زيادي لازم نداره چون گوشت سفيد كلا زمان پخت كمي لازم داره ) و حرارتتون بايد كم باشه سرخ كه شدن بزارين روي دستمال آشپزخونه تا روغن اضافيش گرفته شه آخرايي كه ميكوها داره تموم ميشه يه ماهيتابه با كمي روغن مايع ( ترجيحا زيتون ) گرم كنين و سيب زميني هارو پنج دقيقه اي تفت بدين و همراه هر مخلفاتي كه دوست دارين نوووش جانتون كنين😋

دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.