نان خانگی

Rating: 2.5/5. From 4 votes.
Please wait...
میزان سختی
متوسط
ارسال توسط
ارسال در
آرد سفید
2 پیمانه
خمیر مایه
1 قاشق غذا خوری
شکر
1 قاشق غذا خوری
آب ولرم
1 لیوان
کره
50 گرم
نمک
1/2 قاشق چای خوری
  1. مواد لازم آرد سفید ۲ پیمانه خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری شکر ۱ قاشق سر صاف غذاخوری آب ولرم ۱ لیوان روغن ۵ قاشق یا کره ۵۰ گرم نمک ۱/۲ قاشق چایخوری در صورت دلخواه برای طعم دار کردن نان ادویه دلخواه یا شوید و سیاه دانه طرزتهیه آرد و نمک را باهم مخلوط کنید،خمیر مایه را در یک لیوان آب هم دمای بدن بهمراه شکر مخلوط کنید بگذارید عمل بیاد در ظرف بزرگی خمیرمایه عمل آماده را یخته آرد و روغن را اضافه کرده مخلوط و ورز دهید در ظرف را گذاشته و نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه استراحت دهید تا خمیر عمل بیاد (حجمش چندبرابر بشه) سطح کار را آرد پاشی کنید و خمیر را به ۹ چانه مشاوی تقسیم کنید،روی چانه را بپوشانید نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه استراحت دهید بعد از گذشت این زمان چانه ها را یا با دست یا وردنه باز کنید،و خمیر باز شده را بگذارین در ماهیتابه از قبل گرم شده یک طرف که حباب زد برگردانید سمت دیگر نان خانگی شما آماده است نکته ها به چانه ها میتوانید به دلخواه ادویه شوید خشک و سیاه دانه بزنید برای خوش طعم شدن نان میتوانید به جای روغن میتوانید از کره استفاده کنید نوش جان

یک دیدگاه

  1. پرناز می گوید فروردین 11, 1399

    عاشق دستوراتتون هستم خانم ماهی صفت، خوشحالم ک اولین نفرم ک کامنت گذاشتم♡♡♡♡♡♡♡

    No votes yet.
    Please wait...

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.