کاپ کیک شکلات فندق

Rating: 4.3/5. From 4 votes.
Please wait...
میزان سختی
متوسط
وعده غذایی
عصرانه
ارسال توسط
ارسال در
آرد سفید
1 . 1/3 پیمانه
شکر
1 . 1/2 پیمانه
پودر کاکاءو
3/4 پیمانه
پودر فندق
1/2 پیمانه
بیکینگ پودر
2 قاشق چای خوری
وانیل
1 قاشق چای خوری
تخم مرغ
2 عدد
شیر کاکاءو
1/2 پیمانه
کره
1/2 پیمانه
آب داغ
1 پیمانه
  1. قبل از شروع کار فرو با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. تخم مرغ و وانیل رو دودقیقه باهمزن بزنین بعد شکر رو اضافه کنین وقتی کرمی رنگ شد کره آب شده رو اضافه کنین در آخرم شیرکاکائو حالا بکینگ پودروآردوباهم‌ مخلوط کنین و در چند مرحله به مایه اضافه کنین و باهم زن دستی به آرامی و از یک سمت از پایین به بالا بصورت دورانی هم بزنین وقتی آردومواد خوب ترکیب شدن پودرکاکائو رو اضافه کنین و مجدد به آرامی هم بزنین پودر فندق رو اضافه کنین در آخر هم آب داغ باید تمام مواد خوب مخلوط و یکدست بشن در سینی فر یا قالب مافین لیوانها یا پوسته کاپ کیک رو قرار بدین و از مایه کیک دوسوم آنهارو پر کنین ببرید بذارید طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد بمدت چهل و پنج دقیقه تو این فاصله اگه دوست داشته باشین میتونین خامه شیرین شده قنادی رو خوب بزنین تا به مرحله استیف پیک برسه ماسوره مورد نظرتونو انتخاب کنین سرقیف رو قیچی کنین ماسوره رو داخلش قرار بدین و برای سهولت کار بذارین داخل یک لیوان و از خامه فرم گرفته شده تا نیمه قیف پر کنید هواگیری کنید سر قیف رو خوب بپیچونید و بعد از خارج کردن کاپ کیکها و خنک شدن روشونو با خامه تزیین کنین حتی میتونین خامه زده شده رو چند قسمت کنین با رنگهای خوراکی و به همون شیوه روی کاپ کیکهاتونو تزیین و نوش جان کنید👌🏻😋 نکته در فر را حین پخت باز نکنید بعد از ۴۵ دقیقه یک خلال دندان در کیک فرو کنید اگر از مواد به خلال نچسبید کیک شما آماده است بعد از قرار دادن کیک درجه رو از ۲۰۰ به ۱۷۰ کاهش بدید.

دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.