کدو شکم پر

Rating: 4.0/5. From 1 vote.
Please wait...
میزان سختی
متوسط
وعده غذایی
شام
ارسال توسط
ارسال در
کدو
4 عدد
گوشت چرخ کرده
150 لازم
فلفل دلمه ای رنگی خورد شده
1 فنجان
پنیر سفید
100 گرم
جعفری خرد شده
1 فنجان
روغن
2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
لازم
پودر سیر
لازم
زردچوبه
لازم
کدو شکم پر
  1. ابتدا كدوها را شسته و خشك كنيد سروتهش را بزنيد و از وسط دونيم كنيد و با قاشق داخل كدو رو خالي كنيد طوري كه ديواره هاي كدو نازك نشود و مدت يك ربع در محلول آب نمك قرار بدين با دوقاشق روغن پيازها را كمي تفت بدين و بعد از اضافه كردن ادويه گوشت را اضافه كنيد رنگ گوشت كه تغيير كرد و سرخ شد و آبش كشيده شد كدوهايي كه از داخل كدو خارج كردين بهمراه فلفل دلمه اي ها اضافه كنيد و اجازه بدين يك ربع بپزه تو اين فاصله كدوها رو از محول آب و نمك خارج كنيد و يه آب روش بگيريد و از موادتون داخلشو پر كنيد و بچينيد داخل ماهيتابه رب و آبجوش و نمك و فلفل و پودر زنجفيل را اضافه و خوب مخلوط كنيد و از كنار بريزيد داخل تابه درشو ببنديد اجازه بدين تا كدو و گوشت بپزه در آخر پنيرها رو به قطعه هاي كوچك برش بزنيد و روي مواد بگذارين و در انتها جعفري را اضافه كنيد و نوش جانتون كنيد. هرچي پنير و جعفريش بيشتر باشه خوشمزه تر ميشه ، از ما گفتن بود😋 مواد سس يك قاشق رب گوجه فرنگي يك ليوان آبجوش نمك فلفل پودر زنجفيل

دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.