کوفته تبریزی

Rating: 4.3/5. From 3 votes.
Please wait...
زمان آماده سازی
60 دقیقه
زمان پخت
90 دقیقه
میزان سختی
متوسط
سرو
6 نفر
وعده غذایی
ناهار
ارسال توسط
ارسال در
کوفته تبریزی
  1. در يه قابلمه پياز داغ ميكنيم بعد زرشك رو ميريزيم رب توش تفت ميديم نمك فلفل زرد چوبه چند تا آلو آبليمو بعد آب رو ميريزيم درش رو ميزاريم تا جوش بياد در يه ظرف ديگه گوشت لپه برنج(حتما آبش كامل بره)پياز و سيب زمينى رو هم آبش رو ميگيريم ترخون مرزه نمك فلفل زردچوبه رو ميريزم خوب ورز ميديم تا به دستمون نچسبه حدودا ٢٠ ديقه ورز ميديم بعد مواد رو به ٦ قسمت مساوى تقسيم ميكنيم هر كدوم رو بر ميداريم وسطش تخم مرغ آبپز زرشك پياز داغ زرشك آلو ميزاريم و خوب گرد ميكنيم قشنگ ترك هاش رو بگير كه وا نره بعد وقتى اون آب و رب جوش اومد زيرش رو كم ميكنيم آروم كوفته ها رو ميزاريم توش زيرشم كم ميكنيم حدود ١-١:٣٠ ميذاريم خوب بپزه زيرش فقط كم باشه كه وا نره

دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.