کوکوی اسفناج و پنیر

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
زمان آماده سازی
30 دقیقه
میزان سختی
آسان
وعده غذایی
ناهار
ارسال توسط
ارسال در
اسفناج
1 دسته
کره
50 گرم
پیازچه
3 عدد
سیر
2 حبه
قارچ خرد شده
1 پیمانه
تخم مرغ
4 عدد
پنیر پیتزا
1 پیمانه
آرد
1 قاشق غذا خوری
شیر
کمی
نمک و فلفل
لازم
روغن
لازم
کوکوی اسفناج و پنیر
  1. اگه مثه من از صبح دنبال كاراتون بيرون بودين ، اگه همش تو فكر ناهار بودين كه چي بپزين هم خوووووشمزه باشه هم آسون 🤔 . موقع برگشتن به خونه يه دسته اسفناج بخرين و بياين سريع قسمت برگهاشو از ساقه جدا كنين و بشورين آبكشش كنين و با دستمال آشپزخونه آب اضافيشو بگيرين بعد يه تيكه كره بندازين تو ماهيتابه اسفناجاتونو يه كوچولو تقت بدين كه فقط حجمش كم بشه نميخوايم بپزيمش و رنگ سبز قشنگش تغيير كنه بعد تو يه ماهيتابه ديگه سه تا ساقه پيازچه رو ريزويز خرد كنين و بازم با كمي كره تفت بدين همينكه عطرش بلند شد دوتا سيرو له كنين توش و يه چرخ و بلافاصله يه پيمونه قارچ خرد شده بهش اضافه كنين و همه رو باهم تفت بدين بعد به اسفناج اضافه كنين و بزارين خوب خنك بشه حالا چهارتا تخم مرغ به دماي محيط رسيده رو داخل يه كاسه بزرگ بشكنين و خوب هم بزنين تا حسابي پف كنه يه پيمونه پنير پيتزا بهش اضافه كنين و بازم هم بزنين تقريبا يه حالت كرمي ميگيره من پنير خامه اي نداشتم اگه شما داشتين بجاي نصف پنير پيتزا يه پنير خامه اي از اين كوچولوها اضافه كنين و اينقدر هم بزنين تا بافتش از هم بازشه بعد يه قاشق آرد و با چند قاشق شير سرد خوب مخلوط كنين و به مايه تخم مرغ اضافه كنين وقتي اسفناج و قارچتون خوب خنك شد به تخم مرغ و پنير اضافه كنين نمك و فلفل شو اندازه كنين بعد يه ماهيتابه رو بزارين حسابي گرم بشه و روغنشم داغ داغ بعد مايه كوكوي آماده شدتونو بريزين كف تابه و با پشت قاشق صافش كنين وقتي زيرش پخت و طلايي شد ( حدود ١٥ دقيقه ) كوكو رو برگردونين يا ميتونين مثه من چند دقيقه اي بزارينش تو فر و گريل رو روشن كنين تا روشم طلايي بشه اصن نگم براتون كه چقدرررررر خوبه اين غذا قول ميدم مشتري پاي ثابتش بشين👌🏻😋 باوركنين سرجمع نيم ساعت طول كشيد

یک دیدگاه

  1. Asadi می گوید آبان 18, 1398

    عالی بود .ممنون از زحمات شما

    Rating: 5.0/5. From 1 vote.
    Please wait...

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.