کوکو لوبیا سبز

Rating: 4.0/5. From 4 votes.
Please wait...
میزان سختی
آسان
سرو
4 نفر
وعده غذایی
شام
ارسال توسط
ارسال در
لوبیا سبز خرد شده
کیلوگرم
پیاز متوسط
2 عدد
تخم مرغ
4 عدد
زعفران ساییده شده
1 قاشق چای خوری
آرد سفید
1 قاشق غذا خوری
نمك ، فلفل سياه ، زردچوبه ، روغن
لازم
کوکو لوبیا سبز
  1. ابتدا لوبيا را خوب شسته و سروته آنها راگرفته و نيم بند انگشت خرد كنيد و با مقداري آب بگذارين بپزه تخم مرغها را چندساعتي بيرون يخچال بگذارين بعد در كاسه اي بشكنين و خوب هم بزنيد پيازها را خرد و كمي تفت بدين ( سرخ نشود ) كمي زردچوبه بزنين لوبياي پخته شده را درون آبكش ريخته تا آب اضافي خارج و خنك بشود همراه پيازهاي تفت داده شده و خنك و آرد و نمك و فلفل و زعفران به تخم مرغها اضافه كنيد و خوب مخلوط كنين تابه را گرم كرده و روغن بريزيد خوب كه داغ شد مايه كوكو را اضافه كنيد و حرارت را كم كنيد اجازه بدهيد يكطرف كاملا بسته بشود بعد به شكل دلخواه برش بزنيد و برگردانيد تا طرف ديگرش سرخ شود.

دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.