گرده عسلی

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
زمان آماده سازی
120 دقیقه
زمان پخت
15 دقیقه
میزان سختی
متوسط
سرو
4 نفر
وعده غذایی
عصرانه
ارسال توسط
ارسال در

مواد لازم –

خمیر مایه ۳ ق چایخوری

آرد ۵۰۰ گرم

شیر یک لیوان

شکر ۶ ق غذاخوری

تخم مرغ ۱ عدد و روغن حیوانی یا مایع ۷ ق غذاخوری

رومال گرده –

زرده تخم مرغ – زعفران – کنجد – سیاه دانه- روغن حیوانی به همراه عسل

طرز تهیه *

ابتدا خمیر مایه را با آب ولرم آماده می کنیم در این فاصله تخم مرغ و شیر را مخلوط کرده و آرد  را اضافه می کنیم کم کم به همراه خمیر مایه تا به دست نچسبد بعد از ورز دادن یک ساعت آن را استراحت می دهیم تا حجم خمیر دوبرابر شود سپس چونه می گیریم و به صورت گرد گرد باز می کنیم هم می تونیم قالب بزنیم و هم با دست شکل بدیم و مواد رومال را می زنیم و داخل فر از قبل گرم شده قرار می دهیم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طبقه وسط بعد از پایان پخت تا گرده ها داغ هستند مخلوط روغن حیوانی و عسل را روی آنها می زنیم و با پارچه روش رو می کشیم که خشک نشود بعد درون پلاستیک قرار می دهیم و استفاده می کنیم

نوش جان 😍

  1. مواد لازم - خمیر مایه ۳ ق چایخوری آرد ۵۰۰ گرم شیر یک لیوان شکر ۶ ق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد و روغن حیوانی یا مایع ۷ ق غذاخوری رومال گرده - زرده تخم مرغ - زعفران - کنجد - سیاه دانه- روغن حیوانی به همراه عسل طرز تهیه * ابتدا خمیر مایه را با آب ولرم آماده می کنیم در این فاصله تخم مرغ و شیر را مخلوط کرده و آرد را اضافه می کنیم کم کم به همراه خمیر مایه تا به دست نچسبد بعد از ورز دادن یک ساعت آن را استراحت می دهیم تا حجم خمیر دوبرابر شود سپس چونه می گیریم و به صورت گرد گرد باز می کنیم هم می تونیم قالب بزنیم و هم با دست شکل بدیم و مواد رومال را می زنیم و داخل فر از قبل گرم شده قرار می دهیم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طبقه وسط بعد از پایان پخت تا گرده ها داغ هستند مخلوط روغن حیوانی و عسل را روی آنها می زنیم و با پارچه روش رو می کشیم که خشک نشود بعد درون پلاستیک قرار می دهیم و استفاده می کنیم نوش جان 😍

دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.