گولاش مجارستانی

No votes yet.
Please wait...
میزان سختی
آسان
وعده غذایی
ناهار
ارسال توسط
ارسال در
پیاز نگینی خرد شده
1 عدد
سیر
2 حبه
روغن
کمی
زردچوبه
لازم
پودر پاپریکا
لازم
گوشت
تکه
فلفل دلمه ای
تعدادی
سیب زمینی
تعدادی
فلفل سبز تند خرد شده
1 عدد
نمک و فلفل
لازم
آبلیمو
1 قاشق غذا خوری
خامه
کمی
جعفری خرد شده
کمی
گوجه فرنگی
تعدادی
گولاش مجارستانی
  1. يه پيازو نگيني خرد كردم و در روغن داغ سرخ كردم كمي كه سبك شد دوتا سيرو له كردم و باهاش تفت دادم زردچوبه و پاپريكا زدم و گوشت رو اضافه كردم همه باهم كه سرخ شدن مقداري آب كه سطح روشو بگيره ريختم و در زودپزو بستم رفتم سبزي خوردن و فلفل دلمه سبز و گوجه فرنگي و نون سنگك و يه خامه خريدم برگشتم خونه سبزي ها رو پاك كردم شستم نونها رو برش زدم و گذاشتم تو سبدبعدشم گوجه ها رو فيله و نگيني كردم گذاشتم كنار فلفل دلمه اي رو فيله كردم و برشهاي درشت تقريبا اندازه گوشت زدم يه دونه سيب زميني درشت رو اندازه گوشت و فلفل خرد كردم در زود پزو باز كردم گوشت پخته شده بود اما له نشده بود سيب زميني رو اضافه كردم تو يه ماهيتابه كوچيك كمي روغن ريختم و يه قاشق آرد و يه قاشق رب گوجه فرنگي ريختم و سرخ كردم و به گوشت و سيب زميني و يه دونه فلفل سبز تندو خرد كردم ( فلفل سبز تند داشتم 😉 ) نمك و فلفل سياه هم اضافه كردم چند دقيقه بعد گوجه و فلفل هارو، و چون نيازي به پختن زيادي ندارن و براي حفظ رنگشون كمي بعد زيرشو خاموش كردم يه قاشق آبليموي تازه اضافه كردم تو ظرف سرو ريختم روشو جعفري خرد شده و كمي خامه ريختم ديدين چقدر ساده و راحت بود؟🙈 ادويه مخصوص اين غذا پاپريكاست👌🏻

دیدگاهی وجود ندارد، اولین نفری باشید که دیدگاه ثبت می کنید!

شما بایستی برای ارسال دیدگاه وارد شوید.